콘텐츠
시금치, 토마토, 와인, 소금에 절인 양배추와 같은 다양한 식품군에 몸이 코 막힘에서 편두통에 이르기까지 다양한 증상에 반응하는 경우 해당 식품에 알레르기가 없을 수 있습니다. 대신 히스타민 불내성이라는 것이있을 수 있습니다. 모든 음식에는 히스타민 수치가 높기 때문입니다.히스타민은 우리 몸이 자연적으로 생성하는 화학 물질이며 특정 식품에서도 발견됩니다. "진정한"알레르기가있는 상황에서 신체는 히스타민을 방출하고 그 히스타민은 우리가 알레르기 반응으로 생각하는 반응을 유발합니다.
히스타민 불내성은 진정한 알레르기 반응이 아닙니다. 대신 자연적으로 발생하는 히스타민 수치가 높은 음식에 대해 일부 사람들이 경험하는 반응을 나타냅니다.
조짐
히스타민 과민증의 가장 흔한 증상은 편두통, 설사, 홍조, 두드러기, 습진, 알레르기 성 비염과 같은 소화기 증상입니다 (이 경우 건초열이 분명히 포함되지는 않지만 건초열의 의학 용어).
히스타민 불내성은 또한 더 심각한 증상을 유발할 수 있습니다. 천식 발작이나 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있으며 심장이 비정상적으로 뛰게 할 수 있으며 크론 병과 같은 심각한 만성 질환과 관련이있을 수 있습니다.
원인
히스타민 불내성을 가진 사람들은 종종 신체에서 히스타민을 처리하는 두 가지 매우 특이적인 효소 인 디아민 산화 효소 (DAO)와 히스타민 -N- 메틸 트랜스퍼 라제 (HNMT) 중 하나의 수치가 낮습니다. 히스타민을 처리하는 데 충분한 효소가 없으면 시간이 지남에 따라 축적되어 몸 전체에 증상을 유발할 수 있습니다.
진단
히스타민 함량이 높은 음식을 섭취 한 후 정기적으로 증상이 나타나면 귀 하나 담당 의사가 히스타민 불내성을 의심 할 수 있습니다. 식품 기록을 보관하면 귀하와 담당 의사가 문제를 파악하는 데 도움이 될 수 있습니다.
히스타민 불내성에서 히스타민은 시간이 지남에 따라 축적되어이 상태를 진단하는 것이 어려울 수 있습니다. 히스타민 함량이 높은 음식 (또는 동시에 한 가지 이상)을 먹으면 언젠가는 증상이 나타날 수 있지만 다른 날에는 충분하지 않을 수 있습니다.
히스타민 함량이 높은 음식을 피하면 히스타민 축적을 줄일 수있어 증상을 줄이거 나 없앨 수 있습니다.
전통적인 알레르기 검사 (피부 찌름 검사 및 ELISA IgE 항체 혈액 검사)는 히스타민 불내성을 진단 할 수 없습니다. 상태가 있는지 확인할 수있는 유일한 방법은 히스타민이없는 식단을 시도한 다음 이중 맹검 음식을 시도하는 것입니다.
치료
치료는 히스타민이없는 식단을 통한 회피에 달려 있습니다. 다이어트 수정과 함께 사용할 수있는 약물 및 기타 전술이 있습니다.
또한 복용중인 약물, 처방전 또는 비 처방약에 대해 의사에게 알려야합니다. 일부 약물은 히스타민 처리 효소의 작용에 영향을 미칠 수 있습니다.
그러한 약을 복용하고 있다면 의사는 복용량을 조정하거나 히스타민에 영향을 미치지 않는 유사한 약으로 전환하거나 가능하면 약을 완전히 중단 할 수 있습니다.
히스타민이없는 다이어트
엄격한 히스타민이없는 식단을 유지하는 것이 히스타민 불내성 증상을 완화하는 열쇠입니다. 문제를 일으 킵니다.
히스타민 함량이 높은 대부분의 식품은 고도로 가공되거나 발효됩니다. 여기에는 와인 (특히 레드 와인), 파마산 치즈와 같은 숙성 치즈, 효모 함유 식품 및 소금에 절인 양배추가 포함됩니다. 시금치와 토마토도 히스타민 함량이 높습니다.
또한 감귤류 자체가 히스타민 함량이 높은 것으로 간주되지는 않지만 신체가 저장된 히스타민을 방출하도록 유발할 수 있습니다. 따라서 엄격한 히스타민이없는 식단을 유지하는 사람들은 일반적으로 오렌지, 자몽 및 기타 감귤류를 피하는 것이 좋습니다.
"레드 와인 편두통"은 종종 히스타민 불내성 두통이며, 레드 와인은 실제로 히스타민이 높습니다.
모든 알코올성 음료는 히스타민 불내성 환자에게 문제가 될 수 있습니다. 알코올은 신체가 히스타민을 처리하는 데 사용하는 효소 중 하나 인 DAO를 덜 효과적이게 만들 수 있기 때문입니다. 따라서 진정한 히스타민없는 식단을 따르려면 알코올을 포기해야합니다. .
저 히스타민 식단을 따라야합니까?항히스타민 제
히스타민이없는 식단이 히스타민 불내성에 대한 유일한 장기 치료법이지만, 유용 할 수있는 몇 가지 다른 치료법이 있습니다. Benadryl (일반 의약품 항히스타민 제)은 실수로 히스타민 함유 식품을 먹거나 히스타민 처리 효소 활성을 차단할 수있는 약물을 복용해야하는 경우 유용 할 수 있습니다.
항히스타민 제의 작동 원리 및 사용 방법보충제
일부 의사가 히스타민 불내성 환자에게 권장하는 보충제도 있습니다. 여기에는 고용량의 비타민 C와 비타민 B6 (체내 히스타민 처리 효소의 활동을 자극 할 수 있음)이 포함됩니다.
DAO 효소 캡슐은 신체의 자연 공급을 보충 할 수 있습니다. Diem Labs, LLC는 미국에서 DAO 효소를 판매하는 유일한 제조업체입니다. 브랜드 이름 Umbrellux DAO를 찾으십시오.
그러나 이러한 치료법이 도움이 될 수는 있지만 불행히도 히스타민이없는 식단을 대체 할 수는 없습니다. 이러한 보충제를 사용 해보고 증상을 개선 할 수 있는지 알아 보려면 의사와 상담하십시오.